Vakuumski predal

ODV8127B

Izvlečni vakuumski predal v črnem jeklu, ki vam omogoča edinstveno priložnost za uvajanje naprednega kuhanja v vašem domu. Povežite ga z našimi kombiniranimi parnimi pečicami iz serije Craft za popolno sous-vide izkušnjo. Lahko ga uporabite tudi za vakuumsko pakiranje hrane pred shranjevanjem ali zamrzovanjem. Vse površine so enostavne za čiščenje.

Pošlji povpraševanje

Lastnosti

Priprava Sous Vide

Naš vakuumski predal ponuja edinstveno možnost za napredno kuhanje v vašem domu. Predal lahko uporabite za pripravo hrane za kuhanje Sous Vide. Tehnika kuhanja Sous Vide vključuje zapiranje hrane v posebne vakuumske vrečke in nato kuhanje v pari pri temperaturah med 40 in 100 ° C. Zahvaljujoč popolnoma zaprti vrečki se ohranijo naravni okusi, barva in tekstura ter vsi bistveni vitamini in minerali.

3 stopnje vakuuma

Z uporabniku prijaznim vmesnikom za upravljanje na dotik lahko izbirate med tremi različnimi nivoji vakuuma, odvisno od občutljivosti hrane. Na primer, meso potrebuje višjo vakuumsko stopnjo kuhalnega učinka, da je optimalno. Sadje pa potrebuje nižjo raven vakuuma, da ga visok negativni zračni tlak ne poškoduje.

3 stopnje tesnjenja

Na izbiro imamo tri stopnje tesnjenja, odvisno od velikosti in vrste tesnjenja. Izbirate lahko med tanko, srednjo in povečano dolžino tesnjenja. Povečano dolžino lahko uporabite za shranjevanje in kuhanje sous vide.